说到记忆里的甜嘴小吃，糖麻圆（有的地方也叫糖麻球）绝对算一个。
刚出锅的糖麻圆滚烫金黄，圆溜溜地堆在盘子里，看着就让人欢喜。咬开那层粘满芝麻的薄壳，“咔嚓”一声，外壳酥脆不油腻，里头却是空心的。里面的糯米皮软软糯糯，裹着丝丝甜意，嚼起来香甜弹牙，一点也不粘牙。
做法其实特别考工架：糯米粉揉捏成团，外头密密地滚上一层白芝麻，下到油锅里慢慢炸。看着它在油里一点点鼓起来、泛出金黄，芝麻和糯米的香气也就跟着飘满了街巷。
它没有多复杂的滋味，却靠着这份外酥里糯的纯粹，成了很多人从小吃到大的心头好。
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